Το χαλούμι είναι ευρύτερα γνωστό ως το κυπριακό τυρί. Παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα ή από μίγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειο γάλακτος. Είναι ένα ημίσκληρο τυρί το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής των Κυπρίων και όχι μόνο.

Δείτε το σχετικό Βίντεο εδώ...